Kurkuma – Nutzen und Schaden des Gewürzes für den menschlichen Körper

Wie behandeln und einnehmen
Kurkuma kann mit normalem warmen Wasser gemischt werden, man kann es in Tee und Kaffee einrühren oder auf der Basis von Honig und Milch Vitamingetränke zubereiten. Um eine therapeutische Wirkung zu erzielen, kann man täglich 1 Esslöffel Kurkuma einnehmen, aber es ist besser, vorher einen Arzt zu konsultieren.
Kurkuma bei Erkältungen
Aufgrund seiner antiviralen und tonischen Wirkung wird Kurkuma bei Erkältungen empfohlen. Es hilft, sich schneller zu erholen und nach der Krankheit wieder zu Kräften zu kommen. Dazu kann man das Gewürz mit Honig mischen und alle ein bis zwei Stunden einen Löffel davon essen. Es wird auch in heiße Milch oder Tee gegeben.
Kurkuma in der Küche
Das Gewürz ist in der Küche weit verbreitet, eines der Hauptgerichte mit Kurkuma ist Curry, das auf der Basis von Gemüse, Hülsenfrüchten und Fleisch zubereitet wird. Das Gewürz lässt sich besonders gut mit Fleischprodukten kombinieren, es wird auch Suppen, Omeletts und Soßen zugesetzt.