Wie man sich für jeden Tag eine angemessene Ernährung zusammenstellt

Grundregeln für eine gesunde Ernährung
Essen Sie mehr Obst und Gemüse. Britische Ärzte empfehlen, fünf Portionen verschiedener Obst- und Gemüsesorten pro Tag zu essen – frisch, aus der Dose, tiefgefroren, getrocknet oder sogar in Form von Smoothies.
Essen Sie mehr Fisch. Es wird empfohlen, mindestens zwei Fischmahlzeiten pro Woche zu essen, darunter mindestens eine Mahlzeit mit fettem Fisch. Zu den fetten Fischen gehören Lachs, Forelle, Hering und Makrele; zu den mageren Fischen gehören Schellfisch, Scholle, Coho-Lachs, Kabeljau, Thunfisch, Rochen und Seehecht.
Reduzieren Sie Ihren Konsum von gesättigten Fetten und Zucker. Gesättigte Fette sind in vielen Lebensmitteln enthalten: Fleisch, Wurst, Butter, Hartkäse, Kekse. Zu viel gesättigte Fette können den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen, was das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen steigert. Nach den Empfehlungen der Ärzte sollten Männer im Durchschnitt nicht mehr als 30 Gramm gesättigte Fette pro Tag zu sich nehmen, Frauen nicht mehr als 20 Gramm. Was den Zucker betrifft, so gelten mehr als 22,5 Gramm pro 100 Gramm des Produkts als hoher Zuckergehalt.